
Das Gericht wurde für große Feiertage vorbereitet. Im Spätsommer, im Herbst. Das Schweinefleisch ist bald vorbei, aber die Jungen Hähne sind schon gewachsen. Im Winter werden keine Hähne benötigt, deshalb kochen sie Essen daraus!
Zutaten: Kürbis (3-4 kg), 1-2 kg Huhn, 200 g Reis, 500 g äpfel, 4-5 kleine Zwiebeln, 250 g Butter, Gewürze, Salz.
Kochvorgang: das Huhn in Stücke Schneiden, die Butter in einer Pfanne erhitzen, das Huhn anbraten, bis sich eine Kruste bildet. Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden, Goldbraun braten. In äpfeln den Kern schneiden, fein hacken. Schneiden Sie den Kern in den Kürbis. Reis Kochen, Reis mit Zwiebeln vermischen, in den Kürbis geben, hähnchenstücke, äpfel legen, abdecken (von der Spitze des Kürbises). Mit Butter einfetten, in den Ofen stellen. Der fertige Kürbis kann in Stücke geschnitten und anstelle einer Beilage serviert werden.
Guten Appetit!